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Mama`s Käsekuchen

Rezepte für uns Camper

Mama`s Käsekuchen

Beitragvon Gänseblümchen » Sa 14. Jan 2012, 19:31

Hallo --

der heißt bei mir so ,
weil das Rezept von meiner Mama ist und mir dieser Kuchen ---IMMER--gelingt---

Zutaten :

125 g Margarine
1 Ei
125 g Zucker
1 Vanillezucker
250 g Mehl
1/2 Backpulver--

alles zu einem Teig rühren und in eine Springform auslegen --
Teig nicht zu dick machen --
ich nehm meistens nur 100 g Zucker-100 g Margarine und 200 g Mehl --
jeder wie er mag ------

dann die Quarkmasse:
500 g Quark(Topfen)
3 eßl.Öl
2 Eier
150 g Zucker 1 Zitrone --Saft und Schale
1/4 l Mich
1/4 l Sahne
1 p Vanillepuddingpulver so dazu geben -Pulver nicht kochen !


Masse auf den Teig geben -
auf 150 Grad ca. 1 1/2 -2 Std. backen unterste Stufe ---

gutes Gelingen --ist super zart der Käsekuchen !

LG Sonja :) :D
liebe grüße aus dem Frankenland
Richard und Sonja
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Re: Mama`s Käsekuchen

Beitragvon Pikandro » So 15. Jan 2012, 13:48

Ich liebe Käsekuchen ! Den probiere ich mal aus... backst du mit Ober - und Oberhitze oder Umluft ?
Liebe Grüße
Iris
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Re: Mama`s Käsekuchen

Beitragvon Gänseblümchen » So 15. Jan 2012, 17:02

Iris --
alles mit Umluft --
schön langsam backen ---
lieber etwas länger auf 150 Grad :) :)

LG Sonja :D ;)
liebe grüße aus dem Frankenland
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Re: Mama`s Käsekuchen

Beitragvon Pikandro » Mo 16. Jan 2012, 08:43

Okay...ich habe nämlich letztens meinen Apfelkuchen auf Umluft gebacken und der ist mir leider etwas verbrannt. War dann wohl zu heiß ;)
Liebe Grüße
Iris
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Re: Mama`s Käsekuchen

Beitragvon Gänseblümchen » Mo 16. Jan 2012, 18:18

Bestimmt Iris --

lieber auf kleiner Hitze und etwas länger --
mach ich auch mit Braten im Backofen ---- ;)

der wird dann auch ganz zart---

gutes Gelingen --LG Sonja :D ;)
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Re: Mama`s Käsekuchen

Beitragvon Pikandro » Mo 16. Jan 2012, 23:14

Meine Braten mache ich wieder im Römertopf. Die werden auch so zart und lecker...
Liebe Grüße
Iris
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Re: Mama`s Käsekuchen

Beitragvon Dodo_78 » Mo 16. Apr 2012, 14:12

Das Rezept hört sich sehr gut an, denn ich esse für mein Leben gern Käsekuchen, aber ich komme leider nicht so oft dazu, zu backen. Nun werde ich mir aber die Zeit dazu nehmen und werde diesen Kuchen mal ausprobieren. :)
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Re: Mama`s Käsekuchen

Beitragvon Gänseblümchen » Do 19. Apr 2012, 17:59

ich sage Euch nur --

der leckere Kuchen gelingt Jeden --
und er geht soooooo einfach --

die Quarkmasse kann ruhig --dünn sein nicht erschrecken ---
ich kann ihn jetzt schon bald im Schlaf backen -- :lol:

gutes Gelingen Lg Sonja :D ;)
liebe grüße aus dem Frankenland
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