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Knusper-Whisky-Muffins-Kuchen

Rezepte für uns Camper

Knusper-Whisky-Muffins-Kuchen

Beitragvon Gänseblümchen » Sa 14. Jan 2012, 19:29

Hallo ---der schmeckt auch super gut !!!

Zutaten :

255 g gramm Mehl
3 TL (gestrichen) Backpulver
220 gramm Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
2 Eier
250 ml Buttermilch
4 EL Whisky
125 gramm zerlassene Butter
1 Päckchen Karamell-Kugeln z. B. von Daim 100 gramm
etwas Puderzucker zum Bestäuben
12 Papierbackförmchen - oder in Backform

Ofen auf 180 Grad vorheizen. Muffinsblech mit den Förmchen auslegen.
Mehl mit Backpulver mischen und in eine Schüssel sieben.
Zucker, Vanillezucker, Buttermilch, Eier, Whisky und Butter zugeben und flott zu einem glatten Teig verarbeiten. Die Karamellkugeln kurz unterrühren.

In die Förmchen verteilen oder in Kuchenform nach Wahl --
und etwa 25-30 Minuten backen.
Zum Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Tipp: Statt Karamellkugeln kann man auch Schokorosinen nehmen...
ist dann aber nicht so crunchy...

LG Sonja :D :)
liebe grüße aus dem Frankenland
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Re: Knusper-Whisky-Muffins-Kuchen

Beitragvon Pikandro » So 15. Jan 2012, 13:50

Huhu Sonja,
schmeckt man denn sehr den Whisky raus ?
Liebe Grüße
Iris
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Re: Knusper-Whisky-Muffins-Kuchen

Beitragvon Gänseblümchen » So 15. Jan 2012, 17:00

wenn Du einen so guten wie ich nimmst 60% --- :lol: --
dann schon --

wie heißt es so schön --guter Wein --gute Soße --
und so ist es bei Whisky auch ----

und übrigens --
dieser Kuchen war als allererstes weg
und ist von den Gästen sehr gelobt worden ;) ;)

LG Sonja :D :)
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Re: Knusper-Whisky-Muffins-Kuchen

Beitragvon Pikandro » Mo 16. Jan 2012, 08:45

Du sitzt ja auch an der Quelle :lol:
Der Alkohol müsste ja dann weg sein, oder ? Falls meine Tochter auch ein Stück essen möchte ;)
Liebe Grüße
Iris
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Re: Knusper-Whisky-Muffins-Kuchen

Beitragvon Gänseblümchen » Mo 16. Jan 2012, 18:10

Kann sie schon :lol: ;)
der Alkohol vergeht durch das Backen und es bleibt der gute Geschmack ---

Antialkoholiker dürften ihn aber NICHT essen ---
würden es wahrscheinlich auch nicht ---

wir haben einen bekannten --
der riecht den Alk schon und würde den Kuchen nie essen :) ;)

LG Sonja :D ;)
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Re: Knusper-Whisky-Muffins-Kuchen

Beitragvon Pikandro » Mo 16. Jan 2012, 23:15

ich sehe schon...wir müssen uns mal treffen. Dann machst du die Muffins und wir probieren :smilie_be_005:
Liebe Grüße
Iris
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Re: Knusper-Whisky-Muffins-Kuchen

Beitragvon Gänseblümchen » Di 17. Jan 2012, 21:28

:lol: :smilie_op_009: :lol:

ich bin gespannt --- ;) ;) ob das was wird --

morgen backe ich ihn wieder --
wenn unsere Camperfreunde von Ansbach kommen --

da bekomm ich dann auch was ab :) :)

LG Sonja :D ;)
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Re: Knusper-Whisky-Muffins-Kuchen

Beitragvon Pikandro » Mi 18. Jan 2012, 08:56

Dann wünsche ich euch ganz viel Spaß zusammen und guten Appetit :smilie_happy_015:
Liebe Grüße
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Re: Knusper-Whisky-Muffins-Kuchen

Beitragvon Gänseblümchen » Mi 18. Jan 2012, 19:02

:roll: :roll: :roll: :( :(
er ist nichts geworden --hat sich gesetzt --- :(

habe anstatt Daim ---Toblerone genommen --
weil es kein Daim gab

und das war zu schwer :( :(
aber er schmeckt mir deshalb auch --

na das nächste Mal dann wird er nochmal gemacht ;) ;)

LG Sonja :D ;)
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